Empaquetado comestible – Edible packaging

El packaging siempre es algo imprescindible en el sector de la hostelería, en especial en los establecimientos de comida rápida. Esto se convierte en un problema medioambiental a medida que todo esto empaquetado añade basura normalmente no reciclable. En Brasil, una cadena de comida rápida nos propone una solución, con un empaquetado que se come.

La cadena de restaurantes, empaqueta ahora sus hamburguesas en un papel especial hecho a base de arroz que se puede comer a la vez que la propia hamburguesa. Los clientes no tienen porque desenvolver el paquete, basta con morderlo todo. En realidad la idea nació para desmostrar que las hamburguesas del local eran irrestibles, pero trajo como consecuencia el que hubiese mucha menos basura que reciclar.

No estamos muy seguros de que el sabor de la hamburguesa fuese mejor (ni peor) comiendo tambien el papel, pero al menos sabemos que, durante un tiempo, el medio ambiente se libró de varias toneladas de desperdicio.

Esta es la web de la cadena de hamburgueserías: http://www.bobs.com.br/